في منشأة الأغذية تُختار الأرضية وفق نظام التنظيف. فإذا كان الماء الساخن والبخار مستخدمين انتهى النقاش: على النظام أن يتحمل الصدمة الحرارية.
تكاد جميع أعطال تغطية الأرضيات في منشآت إنتاج الأغذية تنشأ من السيناريو نفسه: تُغسل الأرضية بالماء الساخن أو البخار، فتتمدد الطبقة والخرسانة بمعدلين مختلفين، ويتغلب الإجهاد بينهما على الالتصاق فتنفصل الطبقة. وهذه مشكلة تتعلق باختيار النظام لا بجودة المادة.
والخرسانة البولي يوريثانية نظام طُوِّر تحديدًا لحل هذه المشكلة. نشرح في هذا المقال كيف تعمل، ولماذا تختلف عن الإيبوكسي، وبأي سماكة ينبغي تنفيذها، وكيف تُبنى تفاصيل النظافة الصحية.
في منشأة الأغذية تُختار الأرضية وفق نظام التنظيف. فإذا كان الماء الساخن والبخار مستخدمين انتهى النقاش: على النظام أن يتحمل الصدمة الحرارية.
Ahmet Toka، المدير العام
لكل مادة معامل تمدد حراري يحدد مقدار استطالتها وتقلصها عند تغير درجة الحرارة. ومعاملا الخرسانة والطبقات الراتنجية مختلفان.
عند صب ماء بدرجة 80 °م على الأرضية تسخن الطبقة وتتمدد بسرعة، بينما تستجيب كتلة الخرسانة السميكة تحتها ببطء شديد. وهذه الحركة المتباينة بين الطبقتين تولّد إجهاد قص عند سطح الالتصاق. ولا يحدث شيء من المرة الأولى؛ لكن هذه الدورة المتكررة عدة مرات يوميًا تُنهك الالتصاق مع الوقت فتبدأ الطبقة بالانفصال من الحواف أو من محيط الفواصل.
وفي أنظمة الإيبوكسي القياسية قد يُلحَظ ذلك خلال السنة الأولى بعد دخول المنشأة الخدمة. ومصدر المشكلة ليس جودة الطبقة بل أنها لم تُصمَّم لذلك الاستخدام.
الخرسانة البولي يوريثانية (خرسانة PU، الأسمنت البولي يوريثاني) نظام هجين يُستخدم فيه راتنج البولي يوريثان والأسمنت وركام مختار معًا. وبفضل محتواها الأسمنتي يكون سلوك تمددها الحراري قريبًا جدًا من سلوك الخرسانة. أي أن الطبقة والأرضية تتحركان معًا فيزول إلى حد كبير الإجهاد الناتج عن الصدمة الحرارية.
والخاصية المهمة الثانية للنظام هي تحمله للرطوبة. فلاحتوائه على الأسمنت يمكن تطبيقه على خرسانة طازجة ورطبة؛ وهذا يلغي مدة جفاف الخرسانة التي تمثل قيدًا جديًا في أنظمة الإيبوكسي والبولي يوريثان. وفي المنشآت حديثة البناء يوفر ذلك أسابيع في البرنامج الزمني.
وخاصيته الثالثة هي المقاومة الكيميائية: فهو مقاوم لحمض اللاكتيك والأحماض الدهنية ومحاليل السكر والمواد الكيميائية للتنظيف. فالأحماض العضوية التي تُصادف في إنتاج الأغذية تُليّن الإيبوكسي القياسي مع الوقت، بينما تتحملها خرسانة PU. التفاصيل: تغطية الخرسانة البولي يوريثانية.
الخرسانة البولي يوريثانية نظام يتصرف تصرفًا مختلفًا بحسب السماكة. وقرار السماكة قرار هندسي مبني على ظروف الاستخدام لا قرار جمالي.
ويُختار نسيج السطح على حدة. ففي المناطق الرطبة والدهنية تُزاد كثافة الركام لمقاومة الانزلاق؛ وهذا يتطلب إقامة توازن بين قابلية التنظيف والسلامة. فالسطح المفرط الخشونة يزيد السلامة من الانزلاق لكنه يصعّب التنظيف.
في منشأة الأغذية لا يُقاس نجاح تغطية الأرضية في المساحات المستوية بل في التفاصيل. وهذه أيضًا هي النقاط التي تسبب مشكلات في عمليات التفتيش.
للاطلاع على مقارنة مع أنظمة الأرضيات الأخرى تطبيقات تغطية الأرضيات لدينا.
احصلوا على حلول أرضيات صحية وطويلة العمر وعالية المقاومة الكيميائية والميكانيكية عبر الكسوة بالبولي يوريثان الأسمنتي. تعرّفوا على خدمات ليكيت إيزولاسيون الموثوقة!
تفاصيل الخدمة ←احموا منشآتكم من العوامل الخارجية بتطبيقات تغطية الأرضيات من ليكيت إيزولاسيون. تعرّفوا على حلولنا التي توفّر النظافة والمتانة والجمال!
تفاصيل الخدمة ←اجعلوا أسطحكم متينة وجمالية عبر تطبيقات ملء الفواصل. احصلوا على نتائج طويلة العمر بحلول ليكيت إيزولاسيون الاحترافية في ملء الفواصل!
تفاصيل الخدمة ←نُكسِب منشآتكم المتانة والأمان عبر إصلاح أضرار الخرسانة. أعيدوا للعناصر الإنشائية المتضرّرة سلامتها بحلول ليكيت إيزولاسيون الاحترافية!
تفاصيل الخدمة ←تكلفة المتر المربع أعلى عادةً. لكن في منشأة تُغسل بالماء الساخن، وعند احتساب ضرورة تجديد طبقة الإيبوكسي كل بضع سنوات، تنقلب التكلفة الإجمالية للملكية لصالح الخرسانة البولي يوريثانية. ويجب أن تتم المقارنة على أساس التكلفة السنوية.
نعم، وهي من أكثر مزايا النظام عملية. فلاحتوائها على الأسمنت يمكن تطبيقها على خرسانة رطبة وحديثة؛ فيزول الانتظار الطويل للجفاف المطلوب في أنظمة الإيبوكسي. ومع ذلك يجب الالتزام بالحد الأدنى لعمر الخرسانة وشروط المقاومة التي يحددها المُصنّع.
يُضبط نسيج السطح حسب الطلب. ففي المناطق الرطبة والدهنية تُزاد كثافة الركام لتوفير مقاومة انزلاق عالية. وهذا الضبط يقيم توازنًا واعيًا بين قابلية التنظيف والسلامة؛ وكلا الطرفين غير مرغوب.
أبرزها الألبان ومنتجاتها، ومعالجة اللحوم، وتعبئة المشروبات، وإنتاج المخابز والحلويات، ومطابخ الوجبات الجاهزة، ومستودعات التبريد، وإنتاج الأدوية. والقاسم المشترك بينها هو نظام التنظيف الساخن/الرطب والتعرض للأحماض العضوية.
يلزم عادةً إزالة الطبقة القائمة. فأداء الخرسانة البولي يوريثانية يأتي من ارتباطها بالخرسانة مباشرة. والطبقة القديمة المحصورة بينهما تصبح أضعف حلقة في النظام.
عند اختيار السماكة الصحيحة وحل التفاصيل حلًا صحيحًا تخدم سنوات طويلة في ظروف منشآت الأغذية. والعوامل الأساسية المحددة للعمر هي اختيار السماكة وتثبيتات الحواف وإقامة ميول التصريف بشكل صحيح؛ أما صنف المادة فليس محددًا بمفرده.
بخبرتنا الميدانية التي تتجاوز 25 عاماً، لنحدد معاً الحل المناسب لمنشأك. تواصل معنا للمعاينة وطلب العرض.
خبرة ميدانية تتجاوز 25 عاماً في العزل المائي وتغطية الأرضيات وتقوية المنشآت. أُعدّ هذا المقال استناداً إلى التطبيقات التي تُواجَه في الموقع وإلى المعايير السارية.
